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Purin d'ortie : phytostimulant riche en azote et minéraux, favorisant le développement des feuilles, des tiges et accélèrant la croissance et le développement des fruits.
Rabattre : couper de façon sévère les branches, tiges ou rameaux afin de provoquer l'émission de branches nouvelles et vigoureuses. Syn. Recéper.
Racine pivot : c'est la racine centrale la plus développée en général, qui file droit en profondeur. La carotte est un exemple de racine pivot.
Remontant : qui produit plusieurs fois dans l'année (fleurs ou fruits).
Rhizome : racine se dévéloppant horizontalement sous le niveau du sol pouvant produire de nouvelles plantes.
Rouille :
Rustique : qui résiste au gel en hiver.
Sarclage : consiste à couper les jeunes mauvaises herbes à la racine.
Sauvageon : rejet du porte-greffe, il démarre sous le bourrelet de la greffe et se reconnait à son feuillage différent.
Scarification : c'est l'action de griffer le sol pour retirer la couche de feutrage et de mousse qui se forme tous les ans au niveau des racines et qui asphyxie le gazon.
Septoriose : Les septorioses sont des maladies fongiques des végétaux engendrées principalement par Septoria tritici, Septoria nodorum et Septoria lycopersici sur la tomate et les autres solanacées. Elles sont fréquentes chez le blé et autres graminées).
Solanacées : La famille des Solanacées comprend environ 2 500 espèces réparties en près de 95 genres.
Fruits et légumes : (pommes de terre, tomates, aubergines, piments et poivrons, physalis).  
Solanacées toxiques : (belladone, morelle, brugmansia, datura, mandragore, tabac).
Solanacées ornementales : (les pétunias ou les morelles faux jasmin).
Stolon : tige rampant sur le sol, qui produit de nouvelles plantes.
Substrat : c'est un support de culture composé de différents matériaux permettant aux racines des plantes de se fixer.
Symbiose : association de plusieurs êtres vivants.
Sympodiale : se dit d'une croissance plutôt sous forme de touffe.
Terre arable : couche du sol qui peut être travaillée et cultivée.
Terre franche : se dit d'une terre contenant de manière idéale les quatre éléments de base que sont le sable, le calcaire, l'humus et l'argile.
Terreautage : consiste à étaler du terreau ou du compost bien décomposé sur la pelouse afin de lui apporter des matières organiques.
Tourbe : Matière organique, issue de l’accumulation, dans des conditions très humides, de plantes mortes dont la décomposition est incomplète. Matériau très utilisé comme amendement dans l'horticulture, c'est un substrat qui retient très bien l'eau.
Tubercule : c'est excroissance qui se forme sur les racines ou sur une autre partie de la plante.
Ubiquiste : s'oppose à endémique, se dit d'une planet que l'on peut trouver dans différéents endroits.
Variété : désigne une forme qui différe de l'espèce type. La variété se note à l'aide de l'abréviation var.  Ex: Deutzia crenata var. nakaiana
Végéter : on le dit d'une plante qui ne se développe pas complétement, absence de floraison par exemple. Elle est souvent plus sensible aux maladies.
Vermiculite : ce sont des morceaux de mica expansé qui sont utilisés pour leur légereté et leur capacité à retenir l'eau.
Vivace : plante qui perd ses tiges et ses feuilles en hiver, mais qui repousse au printemps suivant grâce à ses racines pérennes.
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