5 fruits et légumes
Bien manger, cela signifie non seulement manger
à sa faim, être rassasié, mais également manger des bonnes et belles choses, des aliments de qualité et de saison, cultivés sans pesticides, produits localement et
récoltés à maturité.
Vous préservez ainsi votre santé mais aussi
notre planète en limitant
les transports.
Vous contribuez aussi au maintien de l'agriculture paysanne qui perd 200
exploitations chaque semaine.
Recette du cake salé
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Four : 180 ° (thermostat 6)
Ingrédients :
- 300 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs - Sel (selon ingrédients)
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 verre d'eau ou de lait (10 cl)
- 200 gr d'emmental râpé
et
- 250 gr de tomates groseilles
- 200 gr de bacon ou jambon ou lardons
- Lavez et équeutez les tomates groseilles.
- Versez la farine et la levure dans un saladier
et mélangez les. Ajoutez les 4 oeufs, mélangez.
Ajoutez juste une pincée de sel et poivrez.
- Ajoutez l'huile d'olive et incorporez-la.
- Versez le 1/2 verre d'eau ou de lait et remuez
pour obtenir un mélange bien homogène.
- Incorporez le bacon et 150 gr d'emmental râpé en réservant 50 gr pour mettre sur le dessus.
- Ajoutez 200 gr de tomates groseilles en les mélangeant délicatement, gardez quelques
tomates pour décorer.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez
votre préparation. Ajoutez le reste d'emmental.
-Mettez au four pendant 45 minutes.
-Servez avec une sauce cocktail.
Cake aux
tomates
groseilles
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- 300 gr de Farine
- 1 sachet levure
- 4 oeufs - Eau
- Huile d'olive
- Emmental râpé
- 250 gr tomates
- 200 gr de bacon
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Cake aux tomates groseilles
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Marylène et Serge DUPUY
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