5 fruits et légumes
Bien manger, cela signifie non seulement manger
à sa faim, être rassasié, mais également manger des bonnes et belles choses, des aliments de qualité et de saison, cultivés sans pesticides, produits localement et
récoltés à maturité.
Vous préservez ainsi votre santé mais aussi
notre planète en limitant
les transports.
Vous contribuez aussi au maintien de l'agriculture paysanne qui perd 200
exploitations chaque semaine.
Muffins aux petits fruits
Préparation : 5 mn
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn à 180 ° (thermostat 6)
Ingrédients (pour 12 muffins) :
- 120 gr de farine ou (10 c. à soupe)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pincées de sel
- 120 gr de sucre ou (8 c. à soupe)
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 oeufs entiers
- 5 cl crème fraîche liquide (ou lait)
- Préchauffez le four à 200 ° (thermostat 6-7)
- Mélangez la farine, la levure et le sel afin
d'obtenir un mélange bien homogène.
- Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé,
l' huile et les 2 oeufs entiers puis mélangez
grossièrement tous les ingrédients.
- Incorporez le lait ou la crème liquide en
mélangeant doucement jusqu' à obtention d'une
pâte comportant encore des grumeaux. Ne pas écraser les grumeaux.
- Versez dans les moules en remplissant
jusqu' à la moitié en réservant un peu de pâte.
- Déposez vos petits fruits sur la pâte et ajoutez
le restant de votre pâte jusqu'aux 2/3.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Saupoudrez de sucre glace et décorez.
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Muffins aux
petits fruits
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- 500 gr petits fruits
- 125 gr de farine
- 1 levure chimique
- Sel, sucre vanillé
- 120 gr de sucre
- 2 c à s d'huile
- 2 oeufs entiers
- 5 cl de lait
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Muffins aux petits fruits
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Marylène et Serge DUPUY
Grands Raies
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